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鐡阿七

愿鲁且愚。

推荐理由在夜宵战场上,烧烤绝对是一股不能忽视的力量。滴!滴滴!长沙的烧烤控们又将迎来一个新据点!人生几何,对酒当歌,撸串吃虾才是打开长沙夏夜生活的正确方式!今天要带大家去的是长沙烧烤届的一颗新星!——55烤场。

玩转三大创意的烤串店!打开长沙夏夜生活的正确方式在这里!

越来越多的老板们对店招寄予了特别的情意,55烤场就是这样,一帮本土热爱美食的同学用心去创造的作品。他们在用勤劳的双手雕琢烤场的每一个细节,他们坚持品质、匠心、创意、协作的精神,5动食尚的味蕾,犒劳吃货的舌尖,凝结着同学情谊和过往纯粹的情感。

55烤场的位置在滨河南路56号。对于一个常年在城南混迹的我来说还是有些陌生的。但是沿着浏阳河边的一溜家常土菜馆走过,发现吃货们真的无所不在。零星傍晚,开车前往觅食的人已经非常多了。

55烤场是家别具一格的店,可以说精致得不像一家烤串店,门口一棵郁郁葱葱的大树,趁着长沙初夏的夜晚,你就已经可以感受到空气里飘荡着的孜然和辣椒面的气息,混着浓浓的烟火味,对!这就是长沙的感觉。

整个的装修,怎么形容它呢?完全出乎你对一家烤串店的预判。简约大气的门头,精心设计的落地窗,充满现代的装修风格简单又硬朗,偏灰色的基调搭配红白色的桌椅,辅以暖黄的灯光。

北欧+地中海!店内是纯白色搭配原木色,简约的北欧风装修看似粗犷,地中海型的门头和造型各异的灯饰摆件都透着精致的小心思,自拍撸串两不误,这种搭配与烤串,真是让人惊叹烧烤什么时候也变得这么酷了。

55烤场三大特色

1、国内首创火坛烤肉

烤串的操作间采用全透明窗口,可以直观的看到烤匠们熟练地将一排排烤串慢慢变色,香味从里间溜出来。最打眼的的就是三个很不一样的火坛烤炉!全部来自铜官窑定制,通过坛体聚热,火力更加集中,专门用来烤牛腱、牛肉和牛腩,别有一番风味。

2、创意烤串木盒容器

这里每道菜都是味道都更偏年轻化,相对重口,但重口不是咸,是各种调料的配比更加丰富。烤串都用定制木盒容器,能持久保持烤串热度,聚香且口感纯正。

3、传承经典腌制手艺

55烤场从原料和食材都经过精心挑选,加以秘制,保证了安全与新鲜。毕竟味道好才是核心。专业烤匠传承经典手艺,取当日鲜肉(不入冰箱)加以秘制,形成独有的55风味。

环顾一周,落座开始进入正题,吃才是正经事。

55劲牛腱

新鲜的牛腱肉切成大片后,用新疆红柳枝烤制,木香和肉香交织,烤好的肉肉鲜嫩多汁,火坛烧烤,随性的撒上一把孜然,满口生香,牛腱在嘴里爽嫩弹牙,鲜活无比!

55潮牛串

55烤场的招牌55潮牛串,牛肉有肥有瘦,肥肉被烤的冒油,又被瘦肉吸收,特调过的牛肉串,散发出浓郁的肉香,吃起来入味又劲道,而且每一串都大只饱满,大口吃肉超满足!

55富得牛油

近两年湘西小串的烤牛油火遍长沙成为烧烤店常备菜品之一,但是真正烤出牛油美味的店子其实并不多。这里的富得牛油绝对值得一品。烤完之后的牛油金黄剔透,咬下一粒慢慢嚼,牛油脂香从牙缝蹦出,还带着丝丝奶香,真是吃得停不下嘴。

口味虾

长沙的夏天是属于口味虾的季节,55烤场的口味虾个大肉肥,虾尾鲜嫩Q弹,在鲜辣暴爽一只接一只,让人欲罢不能。

姜辣凤爪

店里各式菜品超级丰富,还有姜辣凤爪、辣小白、油淋捆鸡等等美味等着你去尝试。桌上的姜辣凤爪也是很受欢迎的一道菜。老姜,干椒爆香鸡爪,软糯的鸡爪透出丝丝油光,令人垂涎。于我而言,鸡爪,就是要龇牙咧嘴地啃。姜辣凤爪,虽软糯却保持了新鲜鸡爪的弹性,掌面上那层软糯的肉垫确实美味无比,但指骨之间,那几块连着筋儿的脆骨分明才是重点。入口在唇齿间剔除所有肉,啃得精光才成就感爆棚。

其它美味

55烤场除了招牌烤串外,姑妈系列主食也是特色招牌,包括姑妈蒸饺、姑妈油炸馄饨。这姑妈可是大有来头,姑妈是雙燕楼资深白案师傅,匠心出品,每一份都是纯手工制作,每一口都是老手艺的鲜香。骨簪肉肠,小小的骨头,配上纯肉制作的大大的肉肠,可爱与美味兼得,外皮焦脆,内里鲜香Q弹。

55烤场最新活动

目前正在试营业,试营业期间全场7.8折优惠(除酒水)哦~
5月5日正式开业!开业当日,每位光临烤场的顾客均可有一次摘金蛋机会。

创意抖串我最牛

——暨55烤场开业大吉
活动时间:
5月5日-6月5日
(积赞数据统计截止截止5月31日中午12:00)

活动规则:
1、关注55烤场微信号并注册会员
2、 关注55烤场抖音号(55kaochang)
3、 现场录制抖串视频,并@55烤场
4、凭抖串视频上传完成结帐
5、 6月5日抖串颁奖会(会员日)
评奖规则:
凡关注55烤场微信公众号,注册会员参与活动,
均可获得抖串套餐1份。
(1人限领1份)

l 点赞数前30位(点赞不低于100个),
奖品:YSL口红1支;
l 从点赞数前30位中评选出10位最佳奖,
奖品:YSL口红1支(不重复领奖)+贵宾体验券(200元);
l 点赞数最高者为全场大奖,
奖品:YSL口红1支(不重复领奖)+私人定制轰趴1场(价值1000元);

· 5粉会员特权 ·

1. 参与“创意抖串我最牛”活动
(获赠免费抖串套餐,每人限领1份)
2. 首次注册会员,送128元(68元+45元+15元)“5粉体验券”
(三券截止6月6日可用;本券不含酒水饮料;不叠加)
3. 尊享价值168元生日礼券
(本券提前3日发送,15天内有效;本券不含酒水饮料;不叠加)
4. 尊享定期赠送菜品体验券
5. 尊享积分有礼
(依据实际消费,1元积1分)
6. 尊享免费停车

活动详情请到店所咨询

店铺信息

55烤场

地址:陈家渡社区滨河南路56号(广铁路与滨河南路交叉口东150米路北)

时间:17:00 - 02:00

价格:暂无

联系:0731-85457727;18973172727

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