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肉厚膘肥

吃吃喝喝,过好一生。约稿WX:348484495

推荐理由青柠记忆,长沙首家泰式海鲜火锅店。但它在成都火了6年,是千篇一律川味锅中的“小清新”,天天排队,好评无数。纯正泰式冬荫功锅底,直径半米超大海鲜盘,28种美味一次吃够!就在开福万达广场4楼。

今冬最流行!泰式海鲜火锅

青柠记忆 泰式海鲜火锅

青柠记忆,位于开福万达广场4楼。主打极具泰国特色的冬荫功汤火锅。锅底精选泰国的著名香料:如柠檬草、南姜、泰国朝天椒、泰国酸橘以及春天采摘的香柠叶等。再放入大头虾、鱼露、香菇、花奶、椰汁等一起炖煮,慢火熬制6小时以上,才有这一锅酸辣鲜美开胃的锅底,上桌后可以直接来一碗。锅底的酸来自青柠,清新解腥,十分适合烫海鲜。

青柠记忆海鲜火锅食材超级丰富,海鲜、肉类、时蔬等多达28种,价格实惠,双手都很难捧住,怎么拍都美!大盘子中的基围虾还是活拨乱跳的,放入锅中烫到变色即可,虾肉鲜甜软嫩。鲜嫩的扇贝、青口,手打虾滑、秘制鱼滑,深海鱼鳍、章鱼仔、巴沙鱼片,上好的肥牛,多达10余种,简直是食肉者最爱。仅此一家能吃到的 [ 芝士豆腐 ] ,口感独特,一口下去,芝士爆浆。烫过海鲜的汤底更加浓郁,最后吃点蔬菜,舒坦。

吃青柠记忆,一点要搭配他们家的秘制酱料。绿色的 [ 青柠酱 ] 尤为独特,普通香菜、云南香菜、泰国小米辣和鲜榨青柠汁,调制而成,特别适合蘸海鲜。去腥开胃,那一股子清爽感,就像炎热的夏天喝到的冰饮一样透心凉![ 泰式辣酱 ] 传统泰式味道,蒜味和辣味更加明显,适合蘸肥牛等肉类。[ 小米辣 ] 适合湖南人口味,而 [ 花生酱 ] 则是北方人必点。

除了泰式海鲜火锅,在青柠记忆还能吃到独特的东南亚美食。这道 [ 青柠鲜虾 ],自带柠檬味,而且是生吃!会是什么味道,想一想就觉得很新奇。摆盘非常精致,活虾开背去虾肠,处理干净后,直接冰镇,加入香菜、小米辣等秘制酱汁浸泡,酸味激发虾肉的鲜甜,一口一个,刺激着味蕾。

[ 泰式海鲜菠萝饭 ] 几乎是每桌必点的主食,超多的鲜虾、菠萝肉、青豆和金黄的泰国香米,一起翻炒,颜色丰富,鲜甜之余,带着异域风情,适合所有人吃。[ 泰烤猪肉 ] 烤得焦香;[ 泰式海鲜沙拉 ] 是甜酸辣的调味;[ 小食拼盘 ] 种类丰富,春卷虾酥脆的外皮下裹着满满虾肉和蔬菜,一口下去,面皮的酥脆、虾的滑嫩一个不漏,非常适合小盆友。

青柠记忆,不管是门头招牌还是店内环境,都特别清新自然,绿植环绕,仿佛置身于东南亚森林里。店内的桌椅舒适,灯具极其漂亮;门店宽敞舒适,尤其适合闺蜜、情侣约会、亲子聚餐。新店开业,原价#214元双人套餐只要169元#,原价#319元四人套餐只要249元#,以上福利均在大众、美团可抢。

招牌:冬荫功汤锅底 海鲜火锅 青柠鲜虾 泰式海鲜菠萝饭
环境:超级大,舒适,清新,适合拍照、约会
服务:服务很好,舒服
交通:地铁2号线湘江中路站,万达广场可停车
营业时间:11:00 -22:00
人均:90元
电话:0731-85603117
综合:喜欢尝鲜的吃货朋友,不妨去试吃一次。

店铺信息

青柠记忆 泰式海鲜火锅·东南亚菜(万达店)

地址:万达广场4楼

时间:11:00 - 22:00

价格:90元

联系:0731-85603117

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