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Tsresa

🔺希望我的最难得会是你钟情的那一个🔻

推荐理由未曾想过热情四溢的阿波罗广场对面,会有如此一间避喧隐世的茶会馆,一道守正笃定的棋之厢,亦是一处极致自然的餐会所。清正雅和,自在心间。

还市人一片守静笃的须臾”青”闲

青和苑

随着茶文化透着古韵馥郁的熏润,越来越多的时钟人开始把青睐的眼光投放在一些可以寻得片刻宁静的文化艺居之上,素斋禅意的萌发复兴、茶会所宁静致远的普及,在泱泱五千年非物质文化遗产潜移默化的传递之下,其被都市人重视承袭的鸣意始终坚定无声,默然守护着我们心中对静净的渴望,满足茗者神思遐想的同时供其领略茶趣之意。

基于对茶、艺、棋、材的精致追求,[青和苑]将茶本清心的理念融入用象白骨瓷盛装的每一口香茗当中,十里香馡的弥漫离不开精细的挑选、精湛的工序、浸透着茶艺师们敬意和喜怒哀乐的冲泡,从落座雅厢开始,古经随列,琴乐悠扬,收心归静,养气于神,思无止境。为了营造出和谐惬意,天人合一的会所空间,装修的选材和色调搭配回归本真,八百多平的偌大空间主要以原木的质感、色泽打底,辅以水墨挂画、仿真青砖、自然景观的移植,简单大方的线条与随处可见的清新绿植将整个会所的氛围烘托得舒适怡人又不失生机。

进门以后首先就被半窗背景中间陈列的四大名著吸引了眼球,卧佛睡莲的瓷搪摆件在不经意间彰显着创始人的品味,即使没有任何绚丽跳戏的色彩,平和到一只明花暗纹交错的温壶,也给人风雅经典的感觉。虽说自己是个不太懂得吃茶的俗人,可着实被这“阶级”分明的几味{狗脑贡}和{老白茶}激起了好奇心,博大精深的国茶文化不仅仅局限于苍山普洱和西湖龙井的认知仍需要这般茶会所向爱茶人群普及。

隔断的设计极好地保证了用餐的私密性,首先用简约的木质线条将整体格局进行了统一,借巧妙的圆窗对比增强出空间的包容性,似是有意规避了浮夸的设计元素,入目皆是有底气的石雕器物,不说老师傅的手艺有多么炉火纯青,仅凭摆布的心思与安放的位置能与和苑的气氛相呼相应这一点就已经契合了大多食客的审美之味。移步换景,无论是大小错落有致、装修各不相同的包厢抑或空间敞亮的厅堂散座,都分出了可以肆意呼吸的廓落空间,通透的格局也完全不会让用餐的好心情被压抑感打搅。

一盆紫椒爆炒香蛙,引无数文人竞折腰。青和苑每一道菜品中的每一位原材都是由创始人亲自下乡,检验品尝过关,达成供应关系以后才可入后厨,幼时曾居于于民风淳朴乡间、与鱼虫花鸟为邻的记忆让她坚定地拒绝入伍大规模养殖复制肉禽、惯用重口味香料的潮流,任性地反其道而行,甄选一只只从自然农田中跳出的健美牛蛙,保留肉质最丰腴香弹的部分,在神奇紫苏、火辣湘椒、丰满白蒜苗的齐力烘托之下,结合现磨白胡椒颗粒若有若无的辛辣刺激,瞬间就可以激起食客们的胃口和肉欲。“青青菜,妈妈味”,经过农家肥灌溉的小青菜虽不见壮硕,但长势均匀,醒目鲜嫩,上桌良久仍保持着爽脆的口感,也是两小时直达运输线上颇受顾客喜爱的蔬菜之一。

探店时值端午佳节,和朋友有幸吃到了店长为过节期间到店用餐的客人准备的熏肉绿豆粽,耳闻是创始人的母亲在乡间的老火灶上亲手一个个拈起来的,量不多,馈赠亲友的同时仍不忘拿出来与客人同享,内心颇受感动,或许自己总是容易被一种叫做情怀的无形之物击败,大千世道无同之说,但有以和为贵之礼,境清,乐雅,人和,总觉得青和苑中的一切都在表达将“清荷华实齐生”之意。朴素非常的咸粽,入口即有一片温暖的熏香从舌尖蔓延到嗓眼,一番柴火堆砌间外婆忙碌的身影浮现在脑海,这种淡淡的,不做作,却难忘的家常味道,是复杂的调味和金贵的食材再怎么样都无法复刻的记忆,颜色与粽叶近乎相同的农家绿豆起着丰富口感的关键作用,这颗质朴无比的粽子,带着能征服黑松露的力量,席卷了我的胃,占领了我的心。
还有一点不得不提,爱菜爱肉如我,餐餐饭菜比从不超过1:2,但即便是日常的便餐,也留意着哪一家的米饭品质好,哪一家的米饭入口糟,曾为西门冒菜店里的一斗香米饭日日跟美女老板娘厮混,结为好姐妹。而青和苑的米饭,一言不合就直接展示出五常大米的本色,醇厚的稻花香,饱满晶莹的米粒,粮食文化孕育的奇葩贵族,让我那偏爱主食的饭友接连两碗还赞不绝口,值得为店家对细节的执着点赞。

Tips

tips:学习一种半日闲的生活态度,适合和三两好友在这里沏茶小憩,谈笑品饮,把玩棋牌,感受温馨的氛围,悠闲又舒适。
主营:各色香茗,精品湘菜,休闲棋牌
电话:0731-84255388
地址:长沙八一路阿波罗广场正对面日出东方大厦二楼
营业时间:9:30——凌晨1:30
人均:75RMB左右

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