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得闲 养猫 嗷呜

推荐理由对榴莲的喜好绝对是爱憎分明的。一直偏执于远离这种味道的我,今天来到披勒格萨,破例吃了一口曾经卖断货的金枕榴莲,竟也要改三观了!这里有大块果肉的榴莲披萨,也可以将店里所有十一种口味任意双拼,凭这两点,就可以秒杀很多披萨店了。

任意双拼 榴莲披萨界始祖

披勒格萨(7up店)

7up的五楼有个排队红店“蛙来哒”,却很少有人留意在它旁边这间小清新披萨店的存在。实际上,榴莲爱好者来到这里,肯定不感陌生。可以说是长沙最早做榴莲披萨的“披勒格萨”,从2011年至今,六个年头,共三个店,7up这间是刚开不久的。他家,做榴莲披萨,做双拼披萨,也一直是湖南最大尺寸披萨(16寸)的记录保持者!这些“名头”暂且放一边,当穿过热闹的人群走入这里后,闻到让人肃然起敬的榴莲香,期间偶然有肉香交杂,便知道,来对地方了。

榴莲披萨在长沙有几家是做得比较突出的,大多是将榴莲肉压碎后填满披萨的中层,再铺上芝士,进烤箱,热乎乎时切开,拉丝。这款在店里也属于热卖的经典款,叫「榴莲多多」。然而,下架一年后“重出江湖”的「金枕榴莲」却是更特别的、独创的。将来自泰国的优质金枕榴莲肉大块大块的铺在表面,完整的果肉包入口中,这快感前所未有,咀嚼时更有“实在感”。来自马来西亚的D24榴莲则是榴莲披萨中的贵族,价格也稍贵一些。

值得一提的是,这里所有的披萨饼底都是手工揉制的,制作面团后将其冷藏,经过24小时的自然发酵,当客人点单时再将面团现制饼底,此时的饼底保持了弹性,更加有嚼劲。目前,店里一共有十一款口味,任意两款都可以双拼。除榴莲外,肉类披萨也很突出,双码加料的「多肉芝士王」,将芝士的美好展现得淋漓尽致,外皮因加入天然墨鱼汁而呈现灰黑色,其貌不扬却有着柔软的内陷,表面添加的肉泥碎更是有惊喜。比较“接地气”的是「北京烤鸭」和「薯角爱上牛」,它们是肉类中的典范,不仅料足,也有颜值,饱了眼福和口福。

招牌:金枕榴莲、榴莲多多、北京烤鸭、多肉芝士王。
提醒:目前金枕榴莲在店内并未上菜单,可关注@长沙好呷鬼 微信,扫码获得优惠券,限时折扣:9寸仅48元。
环境:有点韩风,比较小清新,很适合下午茶。
服务:店内外卖订单比较多,所有披萨都可以加双份芝士。
地址:7up店—五一广场7up五楼5005号门面(13348698664);金星中路店—金星中路湘腾城市广场1楼111号,步步高广场旁(0731-88615228);悦荟广场店—黄兴南路445号悦荟广场1楼外场1A17,悦方对面(0731-88682860)。

店铺信息

披勒格萨(7up店)

地址:五一大道635号7up购物美学中心L5层5005(蛙来哒隔壁)

时间:10:00 - 22:00

价格:40元

联系:13348698664

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