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钟婧

潮人生活出行玩乐指南:鲜城!

推荐理由在法国,吃饭被看做生活中很重要的一个部分,法国人对美食的热情远胜于他们对待情人,其摆盘之精致、酱料之丰富、口感之细腻、品类之繁多,让每一道菜的出品都仿若一件艺术品。

我们去星空下吃法餐可好?

陀飞轮法国餐厅&葡萄酒酒吧

穹顶下幽蓝的星空、在水族箱里轻盈舞动的萌宠水母、超大超绚的LED屏墙面、低调奢华的摆件和器皿……一切都绚丽得如梦似幻,这里绝对是全长沙最梦幻的法餐厅。与之相称的是最地道的法餐体验,从食材的选取到摆盘的设计,从上菜的时间到盘温的控制,每个细节都有着严格的把关,保证食物能以它最合适的状态出现在食客的面前。

在陀飞轮,一定要来一份雪花肉眼扒,选用的A3级澳洲和牛是最适合碳烤的一个等级,均匀的脂肪在高温烤制之下融化,散发出扑鼻的香气,建议煎至5、6成熟即可,肥润多汁的肉质让酱汁变得多余,仅撒上些海盐和黑胡椒就已是最完美的搭配。

前菜推荐吉拉多生蚝,挤上些柠檬汁,一口吞下,当那丰润肥美、还带着一丝天然的咸鲜和甜味的蚝肉滑过喉咙,能让人瞬间迷上这种新鲜纯净的感觉,再配上一支起泡酒Henkell,简直妙不可言,如果吃不惯生食,还可以搭配特调的辣酱,微酸微辣,却绝对不会掩盖蚝肉的本味,反而能很好的提鲜。

当所有的美食品完,再来一份甜品收尾,大厨自制的甜品绝对不仅仅是颜值高,每一种辅料的运用都饱含深意,合适的搭配让甜品能呈现出更完美的味觉和更丰富的层次,最后一口记得一定要连带着薄荷一起吃,吃完整个口腔都变得清爽了。

环境:幽蓝的星空灯和大片的水母墙让人仿佛置身海边的星空下,仅有一个8-10人的包厢,需提前预约,晚上9点转场葡萄酒清吧,拥有品种最齐全的葡萄酒和非常专业的侍酒师,超大的LED墙面营造出神秘时尚的感觉,夜场看球也是非常不错的选择。
服务:贴心细致,服务生彬彬有礼,并会为食客建议最佳搭配
招牌:雪花肉眼扒、法国吉拉多生蚝、南瓜浓汤、蘑菇浓汤、巧克力布朗尼、芝士蛋糕
交通:人民路与车站南路交汇口,美奥口腔医院旁,交通和停车都很方便
价格:人均300左右,也可以选择288和388的套餐

店铺信息

陀飞轮法国餐厅&葡萄酒酒吧

地址:人民路与车站南路交汇口,美奥口腔医院旁

时间:11:30 - 22:30

价格:300元

联系:0731-89839789

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